A Quinta de Malta possui um total de 10 quartos duplos, todos eles equipados com casa de banho privativa, televisão, telefone, acesso à internet, ar condicionado e mini-bar. Os quartos podem ser combinados em 2 apartamentos, 2 suites “king size” (com 2 quartos cada) e quartos independentes, adaptados à sua conveniência. Os apartamentos têm uma cozinha ou kitchenette totalmente equipada, permitindo opções auto-suficientes.